집밥 백선생 백종원이 말하는 식당 김치찌개 비법! "가정에서 하는 건 괜찮은데 가게는 안

사진. tvN 집밥 백선생 방송 캡쳐

집밥 백선생 백종원이 말하는 식당 김치찌개 비법! "가정에서 하는 건 괜찮은데 가게는 안돼"

'집밥 백선생' 백종원이 자신의 매장에서 파는 김치찌개를 만드는 비법을 공개해 눈길을 끌고 있다.

5월26일 방송된 tvN '집밥 백선생'에서는 백종원은 7분 김치찌개 레시피를 선보였다.

이날 백종원은 김치찌개에서 가장 중요한 것으로 '기름'이라며 김치찌개 레시피에 대해 "돼지고기를 물에 넣고 먼저 끊여서 나오는 기름물로 김치찌개를 끊인다"고 설명했다.

백종원은 "수업하다보니 매장 비법이 나갔다. 요식업 하는 사람이 자기 레시피를 누가 가르쳐 주려 하겠냐. 이걸 보고 다른 식당 사람들이 안 따라했으면 좋겠다. 가정에서 하는 건 괜찮은데 가게에서 하면 안 된다"며 너스레를 떨기도 했다.

한편 '집밥 백선생'은 요리 불능 네 남자의 끼니 해결 프로젝트로 요리 초보 남성 연예인들이 스스로 끼니를 해결할 수 있는 요리 인간으로 변모하는 과정을 그린 프로그램으로 매주 화요일 오후 9시40분 방송된다.

뉴미디어부01 maeil01@msnet.co.kr