[채널] 여름 보양식 체질 따져 먹어야 효과…가벼운 보양식도 소개

EBS1 '토크쇼 부모' 오전 9시 40분

EBS1 TV '토크쇼 부모-놀라운 데이터' 편이 21일 오전 9시 40분 방송된다. 이날 주제는 '집에서 손쉽게 해먹는 여름 보양식'이다. '밥상닥터'로 잘 알려진 신동진 한의사가 출연, 방송인 윤영미와 허준이 함께 여름 보양식에 대해 다양한 이야기를 나눈다. 여름 보양식의 대명사인 삼계탕은 외국인들도 좋아하는 음식이다. 그런데 몸이 뜨거운 사람에게는 오히려 독이 될 수 있는 음식이라는데. 또 임금님도 즐겨 먹던 보양식인 냉면은 같이 먹어서는 안 될 음식이 있다고 한다.

결국 보양식도 사람마다 체질별로 맞춰 먹어야 효과를 볼 수 있다는 얘기다. 신동진 한의사가 체질별 맞춤 보양식을 소개하고, 여름이 되면 왕실에서 꼭 챙겨 먹던 음식들도 소개한다. 신동진 한의사는 보양식은 고단백이어야 한다는 편견도 깨 준다. 그러면서 집에서 누구나 간단하게 만들어 먹을 수 있는 가벼운 보양식인 '부추사과주스' 제조법을 소개한다.

황희진 기자