27년 전통 한우 안의 갈비찜 맛집 함양 '미송갈비탕', '2TV 저녁 생생정보통 맛집오늘-전설의 맛' 소개

출처: 경상남도 함양군 '미송갈비탕' 위치, 네이버 지도

18일 방송되는 KBS 2TV '2TV 생생정보'의 코너인 '전설의 맛'에서 경상남도 함양군에 위치한 '미송갈비탕'을 소개한다.

'미송갈비탕'은 27년 전통의 갈비찜 맛집으로 알려져 있다. '미송갈비탕'의 '한우 안의 갈비찜'은 12가지 과일이 들어간 특제 양념과 50년 이상의 씨간장으로 만들어 더욱 깊고 담백한 맛을 낸다. 특히 이곳은 갈비찜을 만들 때 전날 저녁부터 재료를 준비하는데, 한우 암소갈비를 직접 손질해 정해진 양만 가마솥에 삶는다. 고기는 살짝 데쳐 핏물만 제거한 뒤 질긴 부위를 꼼꼼하게 제거한다.

한편 해당 가게는 매일 오전 8시 30분부터 오후 8시 30분까지 영업하며, '경상남도 함양군 안의면 광풍로 129'에 위치해 있다.