영남이공대 식음료조리계열 23명, 호주 연수 '취업 도전'

작년 15명 전원 취직, 올해 8명 늘어…특활반 운영·전담 교수 책임지도 성과

영남이공대 식음료조리계열 조리전공 학생들의 수업 모습. 영남이공대 제공

영남이공대(총장 박재훈) 식음료조리계열이 지난달 31일 모두 23명의 재학생을 대상으로 채용연계형 호주(시드니) 연수발대식을 가졌다.

이 연수는 매년 실시되고 있으며, 작년 이맘때 호주 연수를 떠났던 총 15명의 학생이 전원 현지취업에 성공했기 때문에 올해 8명이나 늘어난 호주 연수에 대한 기대가 남다르다.

이러한 성과는 영남이공대가 정부지원 'K-Move스쿨사업'과 '전문대학혁신지원사업'에 참여하고 있기 때문이다.

K-Move 스쿨사업에 참여한 15명의 학생은 8주 동안 호주 요리사 자격증 취득 및 취업연수과정을 받게 되며, 과정 기간 수료 후 현지 기업 채용이 연계 된다. 전문대학혁신지원사업에 참여한 8명의 학생은 3주간 취업확정형 호주현지 조리사 취업과정을 수행하며 역시 호주 시드니의 조리 관련 업체로 취업을 하게 된다.

이와 함께 식음료조리계열 학과 내의 체계적인 취업연계시스템이 눈길을 끈다.

학과 내의 '글로벌과정'은 최근 증가된 해외취업에 대한 관심을 바탕으로 학기 초기부터 학생들의 선발을 통해 개설됐다. 또 매주 금요일 저녁 '특활반' 운영을 통해 교과시간 내에 다루지 못하는 심화조리 과정을 제공한다. 전담 교수진이 호주 기업과 수시로 왕래하며 학생들의 취업을 전담으로 책임지고 있다. 이번 호주 연수에 참여한 학생들 역시 계열 교수진 전원의 관리하에 이력서 작성부터 면접까지 도움을 얻으며 최종 취업까지 보장받는다.

이를 통해 식음료조리계열은 2013년도부터 '세계로 프로그램', 'WCC(월드클래스칼리지)'등 다양한 국가지원 사업에 참여하며 미국, 두바이, 독일, 싱가포르, 호주, 일본, 독일의 국가로 총 106명의 학생들의 해외취업을 지원하였으며 매년 그 수가 증가하고 있다.

이들 중 일부는 호주, 독일 등의 유명 레스토랑에서 간부직을 수행하고 있다. 이렇게 영남이공대는 대학의 적극적인 정부재정 사업 참여와 계열 교수들의 단합된 노력을 통해 매년 좋은 해외 취업 성과를 내고 있다.