성주농산물가공지원센터 과채주스 2종 HACCP 인증

성주농산물가공지원센터 관계자가 HACCP 기준을 적용한 아로니아 제품을 생산하고 있다. 성주농산물가공지원센터 제공

경북 성주군 농산물가공지원센터에서 생산하는 아로니아즙, 사과주스 2종이 HACCP(식품안전관리인증기준) 인증을 획득했다.

이로써 성주농산물가공지원센터는 아로니아즙과 사과주스에 대해 원료부터 소비자 섭취까지 각 단계에서 발생할 우려가 있는 위해요소를 중점 관리, 안전한 먹거리를 소비자에게 제공할 수 있게 됐다.

또한 지역농산물을 활용한 가공제품의 안전성 확보로 농산가공 제품의 우수성을 한 단계 끌어올리는 계기를 마련했다.

성주농산물가공지원센터는 2016년 식품제조·가공업으로 영업등록했고, 건식 및 습식라인 가공장비 55종 63대를 운영 중이다.

한편, 성주농산물가공지원센터는 HACCP 인증 품목 외에도 가야산오미자청, 참외분말, 비트분말, 노루궁뎅이버섯즙 등 9개 유형 28개 품목을 생산 중이며 지역 참외가공업체의 임가공지원을 통해 성주참외청, 참외유과, 참외국수, 참외조청 등의 생산을 지원하고 있다.