매일신문

[책CHECK] 오는 날이 장날입니다

로봇
mWiz 이 기사 포인트

김진영 지음/ 상상출판 펴냄

식재료 전문가인 저자가 경상도, 전라도, 강원도, 충청도, 제주도 등 전국 각지의 시장에서, 이 계절이 아니면 맛보기 힘든 제철 먹거리들을 소개한 책이다. 봄, 여름, 가을, 겨울 총 4장에 걸쳐 33개 지역 65곳의 시장 이야기를 담았다.

1장 '봄, 무뎌진 미각을 깨우는 시간'에서는 전남 순천 오일장에 가 매콤하게 무친 대갱이를 맛보고, 2장 '여름, 계절을 이기는 시간'에서는 강원도 양구 오일장에 가 달콤하고 아삭한 멜론을 맛본다.

또 3장 '가을, 맛이 익어가는 시간'에서는 모든 게 익어가는 가을의 오일장에 가 뒷골을 울릴 만큼 단 곶감을 맛본다. 4장 '겨울, 맛이 빛나는 시간'에서는 포항 오일장에 가 살이 잘 올라 윤기가 나는 대게를 맛본다. 그래서 잊고 있었던 시장의 재미는 물론, 그 안에서 경험하는 미식의 즐거움을 알게 해준다. 328쪽. 1만6천800원.

0700
AI 뉴스브리핑
정치 경제 사회 국제
청와대는 중국의 지도 서비스에서 국내 주요 보안 시설의 위치가 노출된 것과 관련해 국토교통부가 보안 처리를 요청할 계획이라고 밝혔다. 해당 ...
브리핑 데이터를 준비중입니다...
팔공산 국립공원 내 무단 점유되어 운영되던 기도터 두 곳이 철거되었으며, 기후에너지환경부 공단은 불법시설물로 인한 화재 및 수해 위험을 해결...
도널드 트럼프 미국 대통령은 폴란드에 5천명의 미군 병력을 추가 배치하겠다고 발표했으나, 이는 기존의 4천명 폴란드 배치 계획 재개인지, 독..
  • 배너
  • 배너
  • 배너
  • 배너
  • 배너
  • 배너
  • 배너
  • 배너
  • 배너
  • 배너
  • 배너
  • 배너
  • 배너
  • 배너
  • 배너
  • 배너
  • 배너
  • 배너
  • 배너
  • 배너
  • 배너
  • 배너

많이 본 뉴스

일간
주간
월간