의성군, 버려지는 자두로 액비 만든다

올해 의성중부농협자두공선출하회서 '핵과류 액비제조 실증 시범사업'

의성군농업기술센터 관계자가 버려지는 자두로 발효액비를 제조하는 과정에 대해 설명하고 있다. 의성군 제공

경북 의성군이 버려지는 자두를 활용한 발효액비 제조사업에 나서 농가 호응을 얻고 있다.

자두는 수확 시기를 놓치거나 수확 과정에서 물러져 버려지는 비율이 높은 과일 중 하나다. 의성군은 이런 고민을 해결하고자 폐기되는 자두를 재활용해 액비를 발효하는 '핵과류 액비제조 실증사업'을 올해 의성중부농협자두공선출하회에서 시범적으로 추진하고 있다.

농업 경영비 절감, 친환경농업 실천 등의 이점 때문에 출하회 반응도 긍정적이라고 군 관계자는 전했다.

군은 이 사업을 추후 의성 전역으로 확대해나갈 계획이다.

김주수 의성군수는 "앞으로도 농가의 애로사항을 해결할 수 있는 방안을 연구하고 찾아내 실질적인 도움이 될 수 있도록 부단히 노력하겠다"고 했다.