한국도로공사, 휴게소 최초 '로봇셰프' 도입

영동고속도로 문막(인천방향)휴게소에 구축
일관된 레시피로 표준화된 품질 제공

한국도로공사는 7일 "휴게소 최초로 영동고속도로 문막(인천방향)휴게소에 로봇셰프 시스템을 구축했다"고 밝혔다.

24시간 운영하는 로봇셰프 시스템은 휴게소의 부족한 일손을 보완하고, 표준화된 맛과 품질을 제공하기 위해 도입됐다.

한식·라면·우동코너에 설치된 3기의 로봇셰프는 최대 14인분까지 동시조리 가능하며, 갈비탕, 해물라면, 김치우동 등 13가지 메뉴를 제공한다.

공사는 로봇셰프 푸드코트 개장을 기념해 첫 번째 이용고객에게 50인분 식사권을 제공하고, 운영 개시일 이후 한달 간 로봇셰프 메뉴를 30% 내외로 할인 판매할 예정이다.

이후 일정 기간 테스트를 거쳐 전국 거점 휴게소 등에 확대해 나갈 계획이다.

함진규 한국도로공사 사장은 "로봇셰프는 휴게소 첨단화 및 음식 혁신에 새로운 원동력이 될 것"이라며 "로봇셰프 도입으로 휴게소 음식을 24시간 편리하게 맛볼 수 있으며, 휴게소 운영사와 주방인력 물론 고객 모두에게 만족을 드릴 것으로 기대한다"고 말했다.