김천대 산학협력단, 청년 맥주 창업 교육 마쳐

김천대학교 산학협력단(단장 김용준)은 13일 김천시 청년(창업지원)센터 창업 지원 프로그램의 일환으로 진행된 '청년 맥주 창업 교육'을 성공적으로 마무리했다. 김천대학교 산학협력단 제공

김천대학교 산학협력단(단장 김용준)은 13일 김천시 청년(창업지원)센터 창업 지원 프로그램의 일환으로 진행된 '청년 맥주 창업 교육'을 성공적으로 마무리했다고 밝혔다.

'청년브루어 양성 프로젝트' 청년 맥주 창업 교육은 청년 창업을 통한 지역활성화를 목적으로 김천시 감호지구 도시재생 현장지원센터(센터장 김주야)와 협력해 맥주에 관한 이론 및 실습교육부터 팀별 시제품 제작, 공동의 브랜드 개발을 목표로 진행됐다.

이번 창업 교육은 김천시 지역 자원을 활용해 수제 맥주 창업을 희망하는 청년을 모집했으며, 17개 팀 신청자 중 심사를 통한 10개 팀을 선정해 지난 5월 18일부터 8월 10일까지 이론 및 실습 교육을 마쳤다.

교육 과정을 통해 군산 비어포트 우수 창업 사례 탐방을 진행했으며, 시제품 제작과 관련해 개인별 주요 구매 타깃을 설정해 공동 브랜드에 대해 토론하는 등 브루어로서의 한 걸음을 나아갔다는 후문이다.

이번 '청년 맥주 창업 교육'을 통해 70% 이상의 출석률을 달성한 팀에게는 맥주 시제품 제작 및 공동 브랜드 개발을 지원 예정으로 청년 창업가들의 첫 도전이 기대된다.

이번 교육에는 지역 농산물을 활용해 수제맥주를 제작하고 있는 농업회사법인 ㈜비어카스텔 김동하 대표가 참여해 이론 및 실습 강의를 전담했고, 멘토로서 교육생들을 이끌어 세부 사업화를 추진 중이다.

김천시 청년창업지원센터 관계자는 "앞으로도 김천시 청년들을 위해 다양한 프로그램과 멘토링 등을 제공하겠다"며 "청년들의 빛나는 미래를 위한 한 걸음에 도움을 아끼지 않을 것"이라고 말했다.