"내 몸에 맞는 건강요리 한그릇 어때요" 봉화군 건강밥상 요리교실 운영

요리교실에 참여한 주민들이 직접 건강한 음식 만들기에 나서고 있다. 봉화군 제공

"건강한 밥상 만들기 배워보세요!"

경북 봉화군보건소가 오는 11월 26일까지 만성질환자 15명을 대상으로 운영하고 있는 '건강백세 건강밥상 만들기' 요리교실이 호응을 얻고 있다.

지난달 27일부터 시작된 이번 요리교실은 고령인구 증가로 영양 불균형과 식생활 문제가 발생하자 영양교육과 조리실습을 통해 균형 잡힌 식생활 실천과 영양 개선 및 만성질환을 예방하기 위해 마련됐다.

요리교실은 영양 전문 요리 강사를 초빙, 보건소 3층 교육실과 여성문화회관 조리실에서 주 2회, 총 16회에 걸쳐 진행된다.

실습 요리는 현미밥 브리또와 톳버섯 비빔밥, 청경채 닭불고기 등 다양한 음식을 직접 만들어 보며 당류와 나트륨을 줄이는 맛있는 조리법을 배우게 된다.

박현국 봉화군수는 "최근 서구화된 식생활 등으로 비만, 고혈압, 당뇨병 등 만성질환자가 증가하고 있다"며 "요리교실을 통해 주민들 스스로 건강관리 능력을 향상시킬 수 있도록 체험 교실 운영에 최선을 다하겠다"고 말했다.