청송-토종콩만으로 된장만든다

토종콩만을 원료로 사용하는 메주·된장공장이 설립됐다.우리농산 한생명 청송영농조합(대표 배용진)은 18일 '값싼 수입콩에 밀려 갈수록 재배가 줄어드는 우리콩을 지킨다'는 취지로 설립한 콩가공공장의 준공식을 갖고 본격가동에 들어갔다.

청송군 부남면 감연리 청송~영천간 도로변 2천9백여평의 부지에 건립된 이공장에서는 원료콩의 세척·이물질고르기에서부터 삶기·분쇄·모양만들기가완전자동으로 이루어 진다.

이 공장이 다른 메주공장과의 가장 큰 차이점은 수입콩을 전혀 사용하지 않는 점.

'토종콩을 지킨다'는 설립취지에 따라 원료콩을 계약재배를 통해 조달하며구입가격도 농협수매가보다 높은 ㎏당 2천원을 지급함으로써 농민들에게 최소한 생산비를 보장한다는 방침을 세우고 있다.

이밖에 된장및 간장을 담글때는 현서면 무계리 해발 5백80m 지점서 나는 자연수를 이용할 계획이다.

한편 이날 준공식에는 천주교대구대교구 이문희대주교와 각계인사 농민등 4백여명이 참석했다.