일식집 10년새 5배늘어

지난 10년사이에 일본식 식당은 5배, 한국식 식당은 2.7배 가량 늘어났으나 중식집은 27% 증가에 그친 것으로 조사됐다.19일 한국음식업중앙회가(회장 손청차)가 조사한 '연도별 전국음식점 현황'에 따르면 작년말 현재 전국 음식점수는 31만1천7백12개소로 10년전인 84년말의12만9천8백96개소에 비해 2.4배 증가했다.

이 가운데 특히 일식집은 1천6백88개소에서 8천5백58개소로 5배 늘어났고전체음식점중 점유율은 12.3%에서 2.7%로 높아졌다.

경양식집은 5천5백67개소에서 1만9천5백21개소로 3.5배증가했으나 최근대기업이 체인점 형태로 운영하는 패밀리레스토랑이 급증하면서 93년의 2만8백73개소보다는 1천3백52개가 줄었다.

전통 한식집은 5만8천74개소에서 15만4천1백74개소로 2.7배 증가했고 전체음식점중 점유율은 44·7%에서 49.5%로 높아졌다.

반면 중식집은 1만5천9백38개소에서 2만3백14개소로 증가율이 27%에 불과해 점유율이 11.6%에서 6.5%로 낮아졌다.

음식업중앙회의 한 관계자는 "80년대말 이후 소비 수준의 향상과 식생활문화의 변화로 중국식당의 인기가 퇴색하고 일식집과 패밀리레스토랑의 급증추세를보이고있다"고 말했다.