비타민 국수

향토기업인 풍국면이 기능성 국수를 개발, 본격 출시를 앞두고 있다. 풍국면이 이번에 선보일 국수는 '비타민 B2'가 하루 필요량 만큼 함유된 것으로 기존의 국수와는 달리 48시간 이상 건조해 면발이 부드럽고 노란색을 띠는 것이 특징.

오는 7일 대구전시컨벤션센터에서 열리는 '2001 국제 식품산업전'에 첫 선을 보이는 이 '비타민면'은 제면기에서 뽑아 36시간 자연건조~8시간 열풍건조~10시간 자연건조 과정을 거쳐 겉과 속이 골고루 말라 삶았을 때 졸깃졸깃함이 뛰어나다.

풍국면 관계자는 "500g짜리에는 비타민B2가 성인 하루 권장량의 3분의2(0.02%)정도 함유돼 있다"면서 "국수는 오래 건조할수록 속까지 말라, 면발이 부드럽고 졸깃졸깃해 진다"고 제품의 우수성을 말한다.

직접 찾아와 상자(500g들이 20봉지)단위로 구입할 경우 공장도 가격인 1만7천400원에 공급한다. 053)356-4461