인터넷 쿠킹-캔참치 스테이크

다음(www.daum.net)의 요리 사이트를 검색하던 중 아이디 '유랑천사'씨의 '캔참치 스테이크'가 눈을 끌었다.

요리 재료를 구하기 쉬운데다 도시락으로는 물론 간식이나 안주용으로도 활용될 수 있을 것 같기 때문이다.

△캔참치의 기름을 뺀다. △달걀 하나를 잘 풀어 둔다. △참치를 으깨 부드럽게 만든 다음 후추와 소금을 조금 넣는다. △참치에 밀가루옷을 입힌뒤 달걀물에 적신다. △프라이팬에 기름을 두르고 노릇노릇하게 지져 토마토케첩이나 소스에 찍어 먹는다.

구워낸 스테이크 위에 치즈를 넣고 전자레인지에 데우면 또다른 색다른 맛을 느낄 수 있다.