외식사업 경영혁신 전략 심포지엄

대구가톨릭대 보건과학대학원 외식산업 CEO 연구과정에서는 23일 대구감삼동 캠퍼스에서 '사례로 배우는 외식사업 실전 마케팅'이란 주제로 외식사업 경영혁신과 불황극복을 위한 전략 심포지엄을 열었다.

이번 심포지엄의 1주제 강연 '외식업체 불황기에는 이러한 종업원들이 필요하다(한아식품 최동주 대표이사)', 2주제 강연 '성공점포 분석을 통한 불황기 외식업체 경영전략(한국외식정보·외식경제신문 박형희 대표이사)'으로 심도 있게 진행 되었다.