책/카네기 델리, 뉴욕의 전설이 되다

카네기 델리, 뉴욕의 전설이 되다/ 밀턴 파커·앨린 프리먼 지음/ 김광수 옮김/ 시대의창 펴냄

각국의 대통령, 영화감독 우디 앨런, 배우 실베스타 스텔론, 코미디언 헤니 영맨….

미국 뉴욕의 맨해튼 55번가 인근 7번 애비뉴 854번지에 위치한 '카네기 델리'를 거쳐갔거나 찾고 있는 유명인들이다. 1937년 92석 규모로 시작된 이 수수한 레스토랑은 이제 뉴요커들의 입과 각종 언론매체에서 오르내리며 유명세를 타는 명소가 됐다.

성공한 음식점에는 분명히 이유가 있다. 이 책은 바로 카네기 델리가 뉴욕의 전설이 되기까지의 기록을 담은 카네기 델리의 역사 이야기다. 주인인 밀턴 파커의 10가지 사업원칙과 함께 카네기 델리의 역사 속에 펼쳐진 각종 에피소드를 들려준다. 부록으로 카네기 델리만의 요리 비법도 전해준다.

조문호기자 news119@msnet.co.kr