조제분유에서 사카자키균 처음 검출

남양유업의 조제분유에서 '엔테로박터 사카자키균'(Ent.sakazakii)이 처음으로 발견됐다.

국립수의과학검역원은 올들어 지난 9월까지 6개사 34개 조제분유 제품에 대해 사카자키균 오염실태를 검사한 결과 남양유업이 지난 4월18일 제조한 '알프스산양분유' 제품에서 처음으로 사카자키균이 검출됐다고 7일 밝혔다.

검사결과 '알프스산양분유' 제품 300g 당 1마리 정도의 사카자키균이 검출돼 검역원은 이 제품에 대해 지난 6일자로 판매금지 및 자진회수 조치를 취했다고 설명했다.

이 제품은 분유 원료의 70%가 오스트리아에서 수입됐고 국내산이 30% 가량 포함됐다.

사카자키균은 대장균군의 일종으로 6개월 미만의 영유아 중 면역결핍영아, 태어난지 28일 미만의 영아, 2.5kg 미만의 저체중아 등이 주로 감염되며 패혈증과 뇌수막염 등을 일으켜 치명적인 경우 사망에 이르게 하는 것으로 보고되고 있다.

세계보건기구(WHO)에 따르면 세계적으로 지난 1961∼2002년 모두 48건의 사카자키균 오염사례가 보고됐는데 99% 이상이 2개월 미만 영아에게서 발생했으며 이중 15 명이 사망했고 31명은 회복된 것으로 집계됐다.

유럽연합을 제외한 세계보건기구(WHO)와 국제식품규격위원회, 일본, 미국에서는이 균에 대해 별도의 기준 규격을 설정해 관리하고 있지 않으며, 우리나라와 같이 대장균군으로 위생관리를 하고 있다.

국립수의과학검역원 정석찬 세균과장은 "사카자키균은 원유 자체가 오염된 경우도 있고 살균공정을 거치고 난 뒤 밀봉 과정에서 자연환경에 있던 균이 침투할 수도있다"면서 "통상적으로는 살균공정 이후 포장단계에서 오염되는 것으로 보고되고 있는데 이번에 발견된 균의 오염 발생 경로는 아직 정확하게 알 수 없다"고 말했다.

정 과장은 이어 "사카자키균은 섭씨 72도에서 20초 이상 가열하면 죽기 때문에 조제분유나 이유식을 섭씨 70도 이상의 물로 조제하면 감염을 막을 수 있다"고 설명했다.

또 ▲조제 후에는 흐르는 물로 식힌 후 즉시 수유하고 ▲한번 수유 후 남은 분유는 반드시 버려야 하며 ▲분유 조제시 젖병과 젖꼭지를 깨끗이 씻어 살균하고 손과 스푼 등을 청결히 해야 감염을 예방할 수 있다고 덧붙였다.

검역원은 향후 조제분유의 모니터링 검사실적과 국제기준 등을 종합 검토, 국내에 적합한 기준 및 규격 설정 여부를 식약청 등 관계부처와 협의할 계획이다.

(연합뉴스)