팔공상강한우 9년 연속, '우수축산물 브랜드' 선정

팔공상강한우가 9년 연속 소비자시민모임'우수축산물 브랜드'로 선정됐다. 대구축협 제공

팔공상강한우가 9년 연속 소비자시민모임 '우수축산물 브랜드'로 선정됐다. 대구축협은 지난 3~5일 소비자시민모임 주관으로 경기도 고양 킨텍스에서 열린 '2015 대한민국 축산물 브랜드 페스티벌'에서 팔공상강한우가 내년도 우수축산물 브랜드로 선정됐다고 7일 밝혔다.

이로써 팔공상강한우는 대구경북에서 유일하게 2008년부터 2016년까지 9년 연속 우수축산물 브랜드로 인증받는 영광을 안았다. 앞서 지난 2003년 육가공공장 식품위해요소 중점관리기준(HACCP) 인증, 2005년 사료공장 HACCP 인증 등을 받은 바 있다.

팔공상강한우는 고기 속의 지방이 마치 서리가 내린 것처럼 하얗게 침착돼 상강도를 향상시킨 한우고기다. 대구축협은 최상의 한우고기를 만들기 위해 한우 사육부터 소비자에게 전달되기까지 전 과정에서 철저하게 품질을 관리하고 있다. 현재 41개 친환경 농가를 포함한 168개 회원 농가에 대해 조합 자체 배합사료공장에서 생산한 전용사료와 5명의 수의사 및 직원들을 통한 전용 사양 프로그램으로 집중 관리 중이다.

이렇게 생산된 제품은 현재 직영 하나로마트(7곳)를 포함, 기타 전국 농축협 하나로마트, 대형유통점(홈플러스'이마트 등), 백화점(대구'현대'동아), 학교급식, 전용 쇼핑몰 등에서 판매되고 있다. 지난해 12월에는 축산물프라자(다사읍 서재리 소재)를 개점해 지역 대표 축산물판매장(식당)으로 자리매김 하고 있다. 특장차를 활용한 정기적 직거래 장터를 운영하는 등 양축조합원이 생산한 축산물을 직거래 판매하고 있다. 최성문 대구축협 조합장은 "우리 조합원이 생산한 축산물을 지역민들이 안전하고 맛있게 먹을 수 있도록 노력하겠다"고 했다.