1000일 숙성 토굴묵은지닭볶음탕 무엇? 전북 김제 산속가든 생방송투데이 오늘방송맛집 소개

1000일 숙성 토굴묵은지닭볶음탕 무엇? 전북 김제 산속가든 생방송투데이 오늘방송맛집 소개. 네이버 지도

1000일 숙성 토굴묵은지닭볶음탕 무엇? 전북 김제 산속가든 생방송투데이 오늘방송맛집 소개. tv 화면 캡처

1000일 숙성 토굴묵은지닭볶음탕 무엇? 전북 김제 산속가든 생방송투데이 오늘방송맛집 소개. tv 화면 캡처

전북 김제 산속가든의 토굴묵은지닭볶음탕이 25일 SBS 생방송투데이에 소개된다.

이 메뉴는 1천일 묵힌 묵은지를 쓰는 것으로 소개된다.

각종 한식 메뉴의 맛을 담보하는 재료인 묵은지가 구체적으로 맛에 어떤 영향을 주는지 알 수 있을 예정. 묵은지를 보관하는 토굴이 특히 눈길을 끌 예정이다.

아울러 옻닭백숙도 이 집이 자랑하는 메뉴이다.

산속가든 주소는 전북 김제시 금산면 우림로 325.

주소지는 김제이지만, 김제시내보다는 전주시내에서 더 가깝다. 김제시 맨 서쪽에 위치해 있기 때문이다. 김제 구성산 귀신사 바로 동쪽에 위치해 있기도 하다.