예천 곤충산업 민관협력 연구개발 산업화 프로젝트 속도

단백질 소재·스마트팜·유통 혁신 '3대 프로젝트' 추진

예천군 디지털 혁신 농업타운 전경. 예천군

경북 예천군이 곤충양잠산업 거점단지를 중심으로 민관협력 연구개발(R＆D)을 본격화한다.

23일 예천군에 따르면 ▷ 차세대 단백질 소재 고도화 ▷ 스마트팜 통합 관제 플랫폼 구축 ▷ 곤충 유통체계 선진화 등 3대 핵심 프로젝트를 추진한다.

먼저 농촌진흥청 공모사업으로 추진되는 '차세대 단백질 풍미 증진 및 알레르겐 관리 기술 개발'에 2030년까지 총 47억원을 투입한다. 곤충 단백질 특유의 이취와 알레르겐을 저감해 식품 원료로서의 활용도를 높인다. 이 사업은 경상북도와 예천군을 비롯해 ㈜코리아노바, 에쓰푸드㈜, 경북대학교 등이 참여한다.

중소벤처기업부와 '데이터 기반 스마트팜 통합 플랫폼 구축'도 병행 추진한다. 2027년까지 8억원을 투입해 디지털혁신농업타운 내 스마트팜의 생육 및 환경 데이터를 통합 관리하는 시스템을 구축하고, 이를 통해 사육환경의 정밀 제어와 생산성 향상에 나선다.

현장 중심의 유통·산업화 지원도 강화된다. 예천군양잠조합 주관으로 우수농가 견학, 품질 향상 컨설팅, 브랜드 개발, 판로 확대 등 전주기 지원체계를 구축해 지역 농가와 가공·유통업체 간 연계를 강화할 방침이다.

군은 하반기 준공 예정인 곤충양잠산업 거점단지를 중심으로 먹이원보급센터, 곤충스마트생산시설, 소재가공센터를 연계한 생산–가공–유통 일체형 산업 생태계를 구축할 계획이다.

여기서 안정적인 원료 공급과 고부가가치 제품 생산 기반을 동시에 확보하고, 곤충산업 클러스터를 활성화해 지역경제에 새로운 성장 동력을 창출한다는 구상이다.

예천군 관계자는 "민관 협력 네트워크를 기반으로 곤충산업의 한계를 극복하고, 고부가가치 바이오소재 산업으로 육성해 나가겠다"며 "예천을 대한민국 곤충산업 중심지로 도약시키겠다"고 말했다.