안동시, 국산 기능성 참깨 산업화 본격화…생산부터 제품화까지 협력체계 구축

국립식량과학원·오뚜기제유와 3자 업무협약
기능성 품종 보급·계약재배·프리미엄 참기름 개발 추진

안동시는 지난 27일 시청 소통실에서 농촌진흥청 국립식량과학원, 오뚜기제유㈜와 '국산 기능성 참깨 생산단지 조성 및 프리미엄 참기름 산업 활성화'를 위한 3자 업무협약을 체결했다. 안동시 제공

경북 안동시가 국산 기능성 참깨를 활용한 프리미엄 참기름 산업 육성에 나선다.

생산단지 조성과 품종 개발, 가공·제품화를 연계한 협력체계를 구축해 국산 참깨의 부가가치를 높이고 농가 소득 증대를 도모한다.

안동시는 지난 27일 시청 소통실에서 농촌진흥청 국립식량과학원, 오뚜기제유㈜와 '국산 기능성 참깨 생산단지 조성 및 프리미엄 참기름 산업 활성화'를 위한 3자 업무협약(MOU)을 체결했다.

협약식에는 권기창 안동시장과 김병석 국립식량과학원장, 김낙현 오뚜기제유㈜ 대표이사, 계약재배 농가 대표 등 15명이 참석했다.

이번 협약은 최근 국산 참기름이 한국식 오일로 주목받으며 프리미엄 시장이 확대되는 가운데, 안동의 참깨 생산 기반과 국립식량과학원의 품종·재배기술, 오뚜기제유의 가공·제품화 역량을 연계해 안정적인 생산 기반을 구축하기 위해 마련됐다.

협약에 따라 안동시는 기능성 참깨 전문 생산단지 조성과 안정적인 원료 생산·공급, 현장 기술지원을 맡는다.

국립식량과학원은 기능성 참깨 품종 개발과 보급, 재배기술 지원, 품질 분석 및 기능성 평가를 담당하며, 오뚜기제유는 국산 참깨 착유시설 구축과 프리미엄 참기름 제품 개발·상용화를 추진할 계획이다.

이번 사업에 활용되는 기능성 참깨 품종은 항산화 효과와 간 보호, 기억력 향상 등에 도움이 되는 리그난 성분 함량이 수입산보다 약 3배 높은 것으로 알려져 프리미엄 참기름 원료로 활용될 예정이다.

권기창 안동시장은 "이번 협약을 계기로 기능성 국산 참깨 전문 생산단지를 안정적으로 확대하고 국산 참깨의 가치를 높여 프리미엄 참기름 산업을 육성하겠다"며 "농가 소득 증대와 지역 농업 경쟁력 강화로 이어질 수 있도록 적극 지원하겠다"고 말했다.