당귀.감초이용 두유개발

봉화 약초의 고장' 봉화에서 생산되는 한약재를 이용한 건강음료가 지역의 농공단지 입주업체에 의해 개발됐다.

봉화 농공단지 내 '삼육식품'은 1년여에 걸친 연구 끝에 당귀와 감초를 원료로 사용한 '당귀두유'를 개발, 오는 20일 무료시음회 및 제품 평가회를 갖는다.

이 제품은 기존의 두유에 한방원료로 쓰이는 당귀와 감초를 일정 비율로 배합해 만든 것.당귀와 감초는 전량 지역 생산품을 사용할 계획이어서 제품 생산이 본격화되면 약초 재배농들의 판로난도 크게 덜어 줄 것으로 예상된다.

봉화지역 농공단지 업체 중 유일하게 전국적 판매망을 보유한 삼육식품은 기름에 튀기지 않는 무탕면 공법으로 라면과 자장면도 생산하고 있다. 〈宋回善기자〉