참외가 태아의 신경계 손상을 예방하고 태아의 성장을 원활하게 하는데 도움이 되는 엽산(葉酸) 성분이 풍부한 것으로 분석됐다.
1일 경상북도 농업기술원에 따르면 한국영양학회와 한국식품영양학회가 과일에 포함된 유용 성분을 분석한 결과, 과일 100g 중 엽산 함량은 참외가 132.4㎍으로 가장 많고 딸기 127.3㎍, 토마토 51.9㎍, 오렌지 50.8㎍, 키위 49.4㎍ 등의 순이었다.
임신부가 엽산이 부족해지면 조산이나 사산, 저체중아 출산율이 증가하는데다 다운증후군 등 선천성 기형아 출산도 모체의 엽산 대사 이상과 관련이 있는 것으로 알려져 있다.
임신여성은 하루에 참외 1개(평균 400g 내외)만 먹어도 1일 엽산 섭취량이 530㎍ 정도로 임신여성 권장량 500㎍를 훨씬 초과하게 된다. 또 비임신 여성과 남성들은 하루에 참외 반 개만 먹어도 1일 엽산 섭취량이 265㎍ 정도로 권장량 250㎍를 훨씬 초과한다.
모현철기자 momo@msnet.co.kr
































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