경상북도환경연수원, 꽃차소믈리에 양성과정 개강

경상북도환경연수원은 꽃차소믈리에 양성과정을 개강했다. 경상북도환경연수원 제공

경상북도환경연수원(원장 심학보)은 25일 꽃차소믈리에 양성과정 개강식을 했다.

교육은 5월 13일까지 꽃차소믈리에 3급 자격취득을 목표로 꽃차 재료 제다법, 색, 향, 맛을 분별하는 전문능력을 중심으로 운영한다.

꽃차의 역사 및 특성, 잎·줄기·뿌리차 손질 및 건조에 대한 이론과 실습과정을 거친 후 소정의 시험을 통해 자격을 취득하게 된다.

심학보 원장은 "동양의 전통적 차와 자연환경의 대표적 산물인 꽃을 활용한 차 문화 전문인력양성을 통한 환경일자리 과정으로 도민들의 다양하고 폭넓은 일자리 탐색에 도움이 되길 바란다"고 말했다.