경북도, 구미에 우리 밀 제분 공장 준공···밀 자급률 향상과 농가소득 보전 '두마리토끼' 잡는다

지난 4일 경북 구미시 도개면 구미 밀밸리특구 우리밀 제분공장에서 밀 밸리 준공식이 열렸다. 경북도 제공.

경상북도가 밀 자급률 향상과 농가 소득 보전을 위한 '두 마리 토끼' 잡기에 나섰다. 식습관 변화로 밀 소비량이 꾸준히 능가하면서 생산·유통 공정 일원화 등을 통한 농가 소득 창출과 함께 밀 자급률도 이뤄내겠다는 복안이다.

경북도에 따르면 지난 4일 도 농업기술원은 구미시 도개면 밀밸리 특구에서 경북 농업대전환 들녘특구 밀 밸리화사업 준공 및 성과보고회를 개최했다.

밀 밸리화 사업은 대부분 수입 밀에 의존하는 우리나라 밀 산업 자급률 증가를 위해 추진하는 국가 정책사업의 일환이다. 정부는 2020년 밀 산업 육성기본계획을 발표하면서, 올해 밀 자급률 목표를 4.2%로 설정했다. 하지만 판로 부족 등으로 인해 올해는 밀 자급률이 1%에도 미치지 못할 것이라는 전망이 지배적이다.

국산 밀은 수입산에 비해 점도가 낮고, 제빵용으로 선호되지 않아 판로 확보가 여의치 않다. 최근 3년 간 연평균 밀 수입량은 408만t으로 이중 식용으로는 약 60% 이상을 수입에 의존하고 있는 실정이다.

이번에 문을 연 구미 도개면 밀밸리특구 내 우리밀 제분공장은 도와 구미시가 총 49억7천만원 들여 하루 60t의 밀가루를 생산할 수 있다. 도는 올해 밀 60t생산을 시작으로 2026년까지 2천t, 2027년 이후에는 연간 1만4천t의 밀가루를 생산할 계획이다. 이는 도내 연간 밀가루 소비량의 14% 수준이다.

지난 4일 경북 구미시 도개면 구미 밀밸리특구 우리밀 제분공장에서 밀 밸리 준공식이 열렸다. 경북도 제공.

밀밸리 특구는 90호 농가가 참여해 120ha 농지에서 여름(콩)과 겨울(밀·양파)를 이모작하는 공동영농형 모델로 조성된다. 이를 통해 토지를 위탁한 농가는 면적에 따른 소득을 배당받고, 농지위탁형 영농에 참여한 농가는 생산물 소득에 따라 배당받는 공동영농형 형태다.

도 농업기술원은 앞으로 구미지역 11개 베이커리업체와 협의체를 구성해, 경북 밀로 만든 제과·제빵 제품 개발과 전문매장 운영과 함께 지역관광지 연계 관광프로그램 마련 등 농촌 공간 활성화도 나설 예정이다.