안동 죽염간고등어 첫선

(주)안동간고등어(대표 류영동)가 천일염 대신 죽염을 사용한 죽염간고등어를 개발, 18일 대구.경북지역 백화점과 대형 마트를 통해 소비자들에게 첫 선을 보였다.

전통 방식의 안동간고등어와는 달리 고등어 머리를 제거하고 등뼈를 발라 낸 죽염간고등어는 주부들이 조리하기 쉽고 어린이들이 먹기에 알맞도록 하는데 상품 개발의 초점을 맞췄다고 업체측은 밝혔다.

(주)안동간고등어는 죽염간고등어 개발에 이어 조만간 참쑥, 녹차, 매실, 홍삼 등을 이용한 퓨전형 안동간고등어를 개발, 출시할 예정이다. 문의 054)853-0545.

안동.권동순기자 pinoky@imaeil.com