[대구 범어먹거리 타운 맛집] 양군 팩토리

4년 전 개업 이후 인근 샐러리맨들로부터 호평을 받아온 돼지고기 전문점.

양도한(34) 대표가 손님 앞에서 직접 고기를 손질하는 데다 종업원들이 테이블마다 배치돼 국산 냉장 꽃삼겹살과 목살을 구워준다.

고기 사진을 SNS에 올리면 치즈 떡을 서비스로 제공하는 등 이벤트도 다양하다.

매장에 숙성 저장고를 따로 두고 있는 백김치도 별미 중 별미. 양 대표는 "사서 쓰면 편하겠지만 직접 먹는다는 생각으로 강원도 고랭지 배추로 손수 만든다"고 말했다.

▷대표 메뉴: 삼겹살(100g 9천500원), 항정살(110g 1만500원)

▷전화번호: 053)752-5334

▷영업시간: 오전 11시~자정

*위 맛집 취재는 해당 상인회의 추천과 블로그 참조, 그리고 현장 실사 등을 통해 이뤄졌습니다.