[책 체크]마음껏 먹어도 날씬한 사람들의 비밀/ 김정현 지음/ 라온북 펴냄

마음껏 먹어도 살씬한 사람들의 비빌

살을 빼려면 먹는 양을 줄여야 한다는 것이 상식처럼 통용되고 있다. 하지만 음식을 줄여서 살을 뺄 경우 금방 요요현상이 찾아와 이전보다 더 살이 찌기도 한다.

서울 압구정에서 10년 넘게 뷰티 전문 약국을 운영해온 지은이는 식사를 제안하지 않고도 살을 뺄 수 있는 획기적인 다이어트 방법인 '3PB 날씬균 다이어트'를 고안해냈다. 우리 몸속 장내 미생물에는 크게 '뚱뚱균'과 '날씬균'이 있다고 한다. 둥뚱균이 좋아하는 음식을 끊고 날씬균이 좋아하는 음식을 먹으면 아무리 먹어도 살이 찌지 않는다는 것이다.

날씬균이 좋아하는 음식은 현미밥, 통밀빵, 통밀 파스타, 해초면, 곤약면, 메밀소바 등이 있다. 뚱뚱균이 좋아하는 음식은 흰 쌀밥, 쌀국수, 떡, 식빵, 흰 빵, 우동, 라면, 콘플레이크, 과자 등이 있다.

이 책에는 지은이가 16주간 경험한 다이어트 식단과 일지 그리고 한끼 식사, 간식으로 만들어 먹기 좋은 음식들의 레시피가 함께 수록돼 있다. 260쪽 1만5천원.