안동대 성지혜 교수 연구실 '국가식품성분데이터센터'에 선정

산자부 국가표준원 지정, 경북지역 대학 가운데 유일
성지혜 교수, "식품산업 이끌 대학 식품생명공학도 경쟁력 향상에 노력"

안동대 식품생명공학과 성지혜(왼쪽 다섯 번째) 교수 연구실이 '국가식품성분데이터센터'에 선정됐다. 경북지역 대학으로는 유일하다. 안동대 제공

'국가식품성분데이터센터'현판

국립안동대학교 식품생명공학과 성지혜 교수 연구실인 '식품생명공학과 기능성식품실험실'이 '국가식품성분데이터센터'에 선정됐다. 경북에 위치한 대학으로는 유일하다.

국가식품성분데이터센터는 산업통상자원부 국가표준원이 지정하며, 국민건강 영양정책과 표준화 정책에 필요한 국가공인 핵심데이터(참조표준)를 생산하는 기관이다. 국립농업과학원이 주관해 운영하며, 안동대는 공동협력기관으로 지정돼 국립농업과학원과 함께 식품성분 분석 업무를 수행한다.

성지혜 교수 연구실은 지난 18일 현판식을 갖고 향후 4년간 '국가식품성분데이터센터'로서 비타민K 분석과 데이터베이스 구축을 통한 국가참조표준 데이터 축적에 기여할 예정이다.

성지혜 교수는 2009년부터 국가분석시스템(NLS, National Laboratory System) 구축, 2020년 식약처로부터 '식품영양성분 국가관리망 전문분석기관'으로 선정돼 분석법 개발·검증, 식품분석데이터 구축 및 국가 자료집 발간에 참여하는 등 국가식품데이터베이스 구축 연구를 전문적으로 수행해오고 있다.

성지혜 교수는 "우리 연구실이 국제 수준의 영양성분데이터를 구축하는 국가식품성분데이터센터로 지정돼 매우 기쁘다"며 "지역을 넘어 국가의 식품산업을 이끌어갈 우리 대학 식품생명공학도들의 경쟁력 향상을 위해 많은 기회가 제공될 수 있도록 힘쓰겠다"고 밝혔다.