대구를 대표하는 디저트는?…'2023 대구 시그니처 디저트 공모전' 시작

10일부터 8월 14일까지 공모

대구시와 (재)대구문화예술진흥원(원장 김정길, 이하 '진흥원') 관광본부는 대구만의 차별화된 이미지와 스토리를 담은 대구 대표 디저트 공모전을 개최한다. 대구문화예술진흥원 제공

대구시와 (재)대구문화예술진흥원(원장 김정길, 이하 '진흥원') 관광본부는 대구만의 차별화된 이미지와 스토리를 담은 대구 대표 디저트 공모전을 개최한다.

대구 3대문화권 관광진흥사업의 일환으로 추진되는 '대구 시그니처 디저트 공모전'은 대구만의 독특한 특성과 지역의 차별화된 이야기가 담긴 미식 기념품 발굴을 위해 작년에 이어 두 번째로 개최된다.

지난해 열린 대구 시그니처 디저트 공모전에는 총 44개의 디저트 제품이 참여해 최종 5개의 제품이 선정됐다. '달디달구(달디달다+달구벌의 조합)'라는 공동브랜드로 현대백화점 팝업스토어와 라이브커머스 등을 통해 소개되고 대구의 대표 디저트로 많은 호응을 받았다.

'전통과 현대를 재해석한 대구 시그니처 디저트'라는 공모 주제로 추진되는 올해 공모전 역시 대구의 디저트 상품을 대중화하고 대구를 기억할 수 있는 미식 기념품 5개 제품을 선정한다.

1차 서류심사를 통해 2배수를 선발하고 실물 및 발표심사를 통해 최종 5개 작품(1등 1팀, 2등 1팀, 3등 3팀)을 선발할 예정이다.

최종 선정된 5개 팀에게는 상품화 지원금(1등 1천만원, 2등 7백만원, 3등 4백만원)과 개별 맞춤 컨설팅을 비롯한 공동브랜드 '달디달구' 패키지 및 리플릿 제작, 온·오프라인 홍보 등 마케팅과 판로 확보를 위한 다양한 혜택이 지원된다.

공모전은 10일부터 8월 14일까지 진행되며, 자세한 사항은 대구문화예술진흥원 홈페이지(www.dgfca.or.kr/공고게시판)에서 공모신청서를 다운로드 후 이메일(daegudessert@naver.com)접수하면 된다.