"건강한 식탁, 건강한 노후"…대구한의대 '영양지킴이' 호응

대구한의대, 칠곡군 어르신 대상 '영양지킴이' 프로그램 운영
어르신 만성질환 예방·식습관 개선, 체험형 영양 프로그램
고혈압 교육·저염 요리 실습, 맞춤형 자료로 운영 내실화

칠곡군 사회복지 등록급식소 이용 어르신들이 대구한의대가 운영한 영양지킴이 프로그램에 참여해 저염 요리 체험을 하고 있다. 대구한의대 제공

대구한의대학교(총장 변창훈)가 칠곡군으로부터 위탁 운영 중인 칠곡군어린이·사회복지급식관리지원센터(센터장 정현아)는 최근 지역 내 사회복지 등록급식소 이용 어르신을 대상으로 특화 영양사업 '영양지킴이' 프로그램을 운영했다고 31일 밝혔다.

이번 프로그램은 고혈압을 중심으로 한 만성질환에 대한 인식 제고와 예방·관리를 위한 식생활 개선 교육을 목적으로 기획됐다. 칠곡군 내 7곳 등록급식소에서 총 140여 명의 어르신이 참여했다.

영양지킴이는 이론 교육과 실습을 병행하는 체험형 프로그램이다. 1차에는 고혈압 예방 및 관리에 대한 교육, 2차에는 저염 요리 만들기 체험 활동이 진행됐다. 특히 실생활에 적용 가능한 조리법과 영양 정보를 제공해, 어르신들이 보다 쉽게 건강한 식습관을 실천할 수 있도록 했다.