한국산림복지진흥원, 민간단체에 임산물 활용한 산림치유음식 기술이전

한국산림복지진흥원 산림복지연구개발센터는 23일 협동조합 아우내공동체 회원들을 대상으로 산림치유음식 기술을 이전하고 있다. 한국산림복지진흥원 제공

산림청 한국산림복지진흥원(원장 남태헌) 산림복지연구개발센터는 23일 민간 산림복지전문업체인 '협동조합 아우내공동체'에 임산물을 활용한 맞춤형 산림치유음식에 대한 기술 이전을 했다.

이날 한국산림복지진흥원은 아우내공동체에 호두와 밤을 활용한 맞춤형 산림치유음식과 밤호두스프레드, 발효빵, 오과차, 건강라떼 등의 조리법과 활용 방안을 전달했다.

산림치유 기술이전 행사에 참여한 협동조합 아우내공동체 회원들과 산림복지연구개발센터 직원들이 기념 사진을 촬영하며 파이팅을 외치고 있다. 산림복지연구개발센터 제공

충남 천안시 은석산에 위치한 아우내공동체는 '아우내쉼플스테이'에서 숲 놀이, 자연 미술 등 다양한 체험활동을 운영하는 산림복지전문업이다.

이번 기술이전으로 아우내공동체 방문객들은 산림치유음식의 건강한 식 문화를 체험 할 수 있을 것으로 기대된다.

최정호 산림복지연구개발센터장은 "산림치유음식은 일상 속에서 숲이 주는 건강과 행복을 경험할 수 있도록 돕는 중요한 매개체"라며 "지역사회와 협력해 산림치유음식의 지속적인 개발과 민간 보급이 어어질 수 있도록 노력하겠다"고 말했다.