달콤한 도전의 결실…수성대 '팡디', 전국 제과명장배서 빛나다

수성대 제과제빵커피과 '팡디', 전국 학생 경연대회서 두각
제빵·제과 전 부문 수상… 기술력과 창의성 입증
금상 1명·은상 3명·동상 1명… 전국 대회 다관왕

수성대 제과제빵커피과 전공동아리 '팡디' 학생들이 아카데코 대회 수상 후 기념촬영을 하고 있다. 수성대 제공

오븐 속 열기만큼 뜨거운 열정이 빛났다. 수성대 학생들이 전국 제과명장 대회에서 금상부터 동상까지 다관왕에 오르며 실력을 입증했다. 학생들은 자신만의 레시피와 세밀한 기술로 제과·제빵의 새로운 가능성을 보여줬다.

수성대학교(총장 김선순)는 제과제빵커피과 전공동아리 '팡디' 학생들이 최근 제과·제빵 분야의 최고 권위를 자랑하는 '2025 대한민국 제과명장배(ACADECO) 전국 학생 빵·과자 경연대회'에서 뛰어난 성과를 거뒀다고 29일 밝혔다.

이번 대회는 지난 25일 한국제과학교에서 진행됐으며, 대한민국 제과명장회가 주최하고 (사)한국제과기능장협회가 주관했다. 전국의 제과제빵 관련 전문대학, 특성화고, 마이스터고 학생들이 참가해 제과·제빵 기술을 겨뤘다.

'팡디' 학생들은 제빵 부문에서 금상 1명, 은상 1명, 동상 1명, 제과 부문에서 은상 2명을 수상하며 우수한 성과를 거뒀다. 이들은 동아리 활동을 통해 쌓은 실력을 유감없이 발휘하며 높은 완성도와 창의적 감각으로 심사위원단의 호평을 받았다.

특히 제빵 부문 금상을 받은 강성보 학생은 독창적인 레시피와 완성도 높은 작품으로 높은 평가를 받았으며, 제과 부문 수상자들 또한 섬세한 표현력과 정교한 기술로 높은 점수를 획득했다.

'팡디'는 수성대 제과제빵커피과의 대표 전공동아리로, 제과·제빵 전공 학생들이 모여 실습, 연구, 창작 활동을 이어가고 있다. 매년 각종 경연대회에 참가해 꾸준히 수상 실적을 이어가며 실무 중심의 전공 역량을 강화하고 있다.

김숙영 제과제빵커피과 학과장은 "학생들이 스스로 연구하고 노력한 결과가 좋은 성과로 이어져 매우 자랑스럽다"며 "학생들이 현장 중심의 기술과 창의적 감각을 함께 키워갈 수 있도록 지원을 아끼지 않겠다"고 말했다.

제빵 부문 금상을 수상한 강성보 학생의 작품