매일신문

웰빙 과일 '경산대추' 명성, 이유 있었네

로봇
mWiz 이 기사 포인트

경산대추가 중국산에 비해 기능성 성분 함량이 높고 항산화 효과도 뛰어난 것으로 나타났다.

경상북도 보건환경연구원의 비교 분석에 따르면 경산대추의 비타민C 함량은 100g당 335㎎으로 중국대추(100g당 278㎎)보다 57㎎(20.5%)이 많았다.

경산대추의 플라보노이드는 100g당 121㎎으로 중국산(100g당 93㎎)에 비해 30.1%(28㎎)나 높았고 총 폴리페놀 함량도 경산대추(815㎎)가 중국산(741㎎)보다 훨씬 많았다.

항산화 효과도 경산대추가 81%로 중국산(67%)에 비해 월등히 높았고 아질산염 분해 효과도 경산대추가 90%로 중국산(71%)보다 우수한 것으로 나왔다.

경북도 보건환경연구원 박승우 팀장은 "경산대추의 기능성 성분 및 항산화 효과가 중국산보다 월등히 높아 한약재와 건강식품으로서의 가치가 다시 한번 확인됐다"고 말했다.

경산은 연간 약 4천t의 대추를 생산하는 전국 최대의 대추 산지이며 '경산대추'는 대추 품목 중 전국 최초로 지리적 표시제 농산물로 등록돼 '명품대추'로 인정받고 있다.

경산·민병곤기자 minbg@msnet.co.kr

최신 기사

0700
AI 뉴스브리핑
정치 경제 사회
국민의힘 내부에서 장동혁 대표의 리더십에 대한 혼란이 이어지는 가운데, 대구경북 지역 의원들은 장 대표를 중심으로 결속해야 한다고 강조하고 있다...
신세계, 현대, 롯데 등 유통 3사가 대구경북 지역에 대형 아울렛 매장을 잇따라 개장할 예정으로, 롯데쇼핑의 '타임빌라스 수성점'이 2027년,...
대구 지역 대학들이 정부의 국가장학금 Ⅱ유형 폐지에 따라 등록금 인상을 검토하고 있으며, 장기간 등록금 동결로 인한 재정 부담이 심각한 상황이다...

많이 본 뉴스

일간
주간
월간