경산대추가 중국산에 비해 기능성 성분 함량이 높고 항산화 효과도 뛰어난 것으로 나타났다.
경상북도 보건환경연구원의 비교 분석에 따르면 경산대추의 비타민C 함량은 100g당 335㎎으로 중국대추(100g당 278㎎)보다 57㎎(20.5%)이 많았다.
경산대추의 플라보노이드는 100g당 121㎎으로 중국산(100g당 93㎎)에 비해 30.1%(28㎎)나 높았고 총 폴리페놀 함량도 경산대추(815㎎)가 중국산(741㎎)보다 훨씬 많았다.
항산화 효과도 경산대추가 81%로 중국산(67%)에 비해 월등히 높았고 아질산염 분해 효과도 경산대추가 90%로 중국산(71%)보다 우수한 것으로 나왔다.
경북도 보건환경연구원 박승우 팀장은 "경산대추의 기능성 성분 및 항산화 효과가 중국산보다 월등히 높아 한약재와 건강식품으로서의 가치가 다시 한번 확인됐다"고 말했다.
경산은 연간 약 4천t의 대추를 생산하는 전국 최대의 대추 산지이며 '경산대추'는 대추 품목 중 전국 최초로 지리적 표시제 농산물로 등록돼 '명품대추'로 인정받고 있다.
경산·민병곤기자 minbg@msnet.co.kr































댓글 많은 뉴스
장동혁 대표 체제 힘 실은 TK 의원들
李대통령, 이학재 겨냥? "그럼 '사랑과 전쟁'은 바람피는 법 가르치나"
李대통령 "내가 종북이면 박근혜는 고첩…과거 朴정부도 현금지원했다"
李대통령 지지율 54.3%로 소폭 하락…전재수 '통일교 의혹' 영향?
'국비 0원' TK신공항, 영호남 연대로 뚫는다…광주 軍공항 이전 TF 17일 회의