몸통 잘린 채 몸부림치는 랍스터에 왕관?…식당은 "사후 경련"

'나는 솔로' 커플, 랍스터 전문점 식사 모습 방영
랍스터 몸통 절단된 채 몸 움직여…누리꾼 "너무한다"
논란일자 식당 측 "바늘로 죽인 뒤 나타나는 경련 현상"

서울의 한 바닷가재(랍스터) 전문 식당에서 몸통이 절단된 채 움직이는 랍스터의 머리에 왕관을 씌운 채 손님 상에 내어놓았다. 온라인 커뮤니티 캡처

최근 한 식당이 몸통이 절단된 채 움직이는 바닷가재(랍스터)를 왕관과 꽃 등으로 장식해 손님상에 올리면서 논란이 일자 식당 측이 "사후 랍스터가 움직이는 건 경련 현상"이라고 해명하고 나섰다.

지난 23일 해당 식당은 소셜미디어(SNS)에 "바늘로 랍스터를 죽인 후 몸통을 자른 다음 머리를 세우면 바닷물과 핏물이 빠져서 더 맛있는 랍스터 그릴이 완성된다"며 이 같이 밝혔다.

이어 "특별한 날 방문해 주시는 고객님께 기대치 못 한 즐거움을 드리기 위해 왕관을 씌우고 축하 이벤트를 해 드린다"며 "세상 가장 아름다운 감동을 주는 유일무이한 랍스터 매장이 되고 싶다"고 덧붙였다.

앞서 최근 온라인 커뮤니티 등에는 SBS플러스 예능 프로그램 '나는 솔로'를 통해 연인이 된 커플이 서울의 한 랍스터 전문점에서 식사를 하는 모습이 나왔다.

당시 영상 속에는 테이블 위에 올려진 2층 회전 접시 위에 랍스터 한 마리가 놓여있었고, 랍스터는 몸통이 절단된 채 남아있는 몸과 집게발을 움직이고 있었다.

하지만 바닷가재나 게, 문어, 오징어 등과 같은 무척추동물도 고통을 느낀다는 연구결과가 있는 만큼 인도적인 방식으로 조리를 해야 한다며 지적이 쏟아졌다.

해당 영상이 공개되자 '인스타에서 너무하다고 난리 난 랍스터 식당' 등의 제목의 글이 온라인상에도 퍼지면서 논란이 확산됐다.

식당은 이 같은 지적에 해명을 한 것으로 보인다.

한편 일부 유럽 국가는 조리 과정뿐만 아니라 바닷가재를 보관하는 방식 등에도 엄격한 동물보호법을 적용 중이다.

스위스는 2018년 갑각류를 산 채로 요리하는 것은 물론, 바닷가재를 얼음 위에 올려 운반하는 것도 금지했다.