대구서 커피산업 축제 '2025 대구 카페쇼' 10일 개막

로스팅 시연부터 챔피언십까지…커피 산업 최신 트렌드 한눈에

'2025 대구 카페쇼'가 7월 10일부터 엑스코에서 개최돼 커피 트렌드와 문화를 한자리에서 선보인다. 엑스코 제공

10일부터 13일까지 대구 엑스코(EXCO)에서 '2025 대구 카페쇼'가 열린다. ㈜블루케이 주최로 열리는 이번 행사는 커피 산업의 최신 트렌드와 문화를 한자리에서 조망할 수 있다.

이번 행사는 커피 애호가, 업계 종사자, 일반 시민 등 다양한 관람객층을 겨냥해 기획됐다. 참가자들은 전시 부스에서 여러 브랜드의 신제품을 직접 시음하고, 커피 용품과 관련 상품을 구매할 수 있다.

올해는 특히 '로스팅 타운'이 운영된다. 전문 로스터들의 로스팅 시연과 기술을 가까이에서 보고 배울 수 있는 기회가 마련돼 현장 감흥을 더할 전망이다.

지역 바리스타들이 기량을 겨루는 '대구 커피 챔피언십'도 함께 진행된다. 경연을 통해 지역 인재들이 실력을 뽐내고, 커피 산업 종사자 간 네트워크를 형성할 수 있는 장이 될 것으로 기대된다.

커피 아티스트와 직접 소통하며 커피를 체험하는 프로그램, 업계 전문가와의 만남을 통한 정보 교류 등 다양한 부대 행사가 준비돼 있다.