대구 달서구, '기후위기식단 실천운동' 대구시 전역 확산 운동

대구달서구청 제공.

대구 달서구(구청장 이태훈)는 '기후위기식단 실천운동'을 대구 전역으로 확산시키기 위한 방법을 모색했다고 6일 밝혔다.

이날 달서구는 (사)한국외식업중앙회 대구광역시지회장 및 9개 구·군 지부장과 간담회를 열고 기후위기에 대응하기 위한 협력 방안을 논의했다. 이들은 반찬을 적정량만 제공하거나 가짓수를 줄이고, 일회용품을 제공하지 않는 실천 과제를 세웠다.

기후위기식단 실천운동은 온실가스 배출 저감을 목적으로 음식물을 남기지 않는 생활습관을 기르는 활동이다. 달서구는 지난해 9월부터 포스터 배포, 쇼츠(Shorts) 영상 제작, SNS 등 다양한 매체를 활용해 홍보 활동을 펼쳐왔다.

앞으로 외식업중앙회 대구시지회 및 9개 구·군 지부와 공동 실천 협약을 체결해, 기후위기식단 실천운동을 대구시 전역으로 확산시킬 예정이다.

이태훈 달서구청장은 "기후위기 대응은 거창한 선언이 아니라 일상 속 작은 실천에서부터 시작된다"며 "외식업계와의 긴밀한 협력을 통해 지속 가능한 식문화 조성과 저탄소 사회 실현에 앞장서겠다"고 말했다.