매일신문 - 라이프

[이춘호의 미각기행] 막곱창 이야기

뒷고기와 내장육을 연결하는 고기가 있다. 바로 '막곱창'이다. 막곱창을 중심으로 상당한 파생육이 연결된다. 소의 위에서 나오는 양·벌집·천엽, 소의 동맥으로 불리는 '오드레기'와 소의 속껍질층인 '소구레' 등...

2026-06-17 13:54:43

라이프 최신기사

대구교통공사 '참사랑봉사단', 라오스서 상생 나눔 실천

대구교통공사 임직원으로 구성된 봉사단체는 지난달 30일부터 이달 4일까지 라오스에서 국외 봉사활동을 했다. 공사 임직원 10명으로 구성된 '참사랑봉사단'은 국제구호개발 NGO단체인 굿네이버스과 함께 라오스 ...

2026-06-17 18:30:31
구병원 개원35주년…"지역거점 종합병원 역할 수행"

대구 구병원이 개원 35주년을 맞아 지난 15일 병원 별관 대강당에서 개원기념식을 개최했다. 구병원은 1991년 개원 이후 35년간 외과 수술 분야를 중심으로 성장해 왔으며, 특히 대장항문 전문병원으로서 전국적...

2026-06-17 18:07:11
경북경총-안동시, '경북 드림 잡 페스타' 성황리 개최

고용노동부와 경상북도가 주최하는 '2026 경북 드림 잡 페스타 인 안동'이 17일 안동체육관에서 열렸다. 중장년층 재취업과 경력 전환 지원, 지역 기업 인력난 해소를 목표로 마련된 행사다. 행사는 안동시, 안동...

2026-06-17 17:49:39
경북 칠곡오면 '55' 기억하세요!

'55' 호국의 고장인 경북 칠곡군을 찾으면 기억해야 할 숫자다. 6·25전쟁 당시 1950년 8월 1일부터 9월 24일까지 55일 동안 칠곡군 낙동강 일대에서 치열한 전투가 벌어졌다. 낙동강 방어선의 중심이었던 칠곡 32...

2026-06-17 16:06:41
[김도훈 기자의 한 페이지] 이민재 '농대생이 키운 딸기 농장' 대표…딸기랑 익어가는 스물다섯 청년의 꿈

오랜 세월 인류 문명과 함께해온 농업. 농업은 더 이상 주목받지 못한다. 특히나 청년 세대들에겐 구시대 유물처럼 느껴질 법도 하다. 하지만 대한민국 곳곳엔 농업에서 비전을 발견하고 청년 특유의 도전정신으...

2026-06-17 16:04:55
"AI 교육 넘어 현장 적용"…유니콘빌더스, AX 최고경영자 과정 선보여

창업 초기 기업을 발굴·육성하는 엑셀러레이터 '유니콘빌더스'가 오는 25일 영남이공대에서 열리는 'DG글로벌창업포럼'을 통해 '대구경북 유망 중소기업 CEO를 위한 AX전환 최고경영자 과정'을 공개한다. 이번 ...

2026-06-17 15:49:48
중소기업중앙회 경북지역본부, 노란우산 고객권익보호위원회 개최

중소기업중앙회 경북지역본부는 노란우산 제도개선 및 가입자 권익보호 방안 논의를 위한 '경북 노란우산 고객권익보호위원회' 상반기 회의를 개최했다고 17일 밝혔다. 이날 회의에는 공동위원장인 나중규 경북...

2026-06-17 15:23:50
대구 초격차 스타트업 한자리에…창업도시 스케일업 협력 모색

중소벤처기업부 대구경북지방중소벤처기업청(이하 대경중기청)이 주최하고 대구창조경제혁신센터가 주관하는 '창업도시와 함께 하는 초격차 스타트업 스케일업 네트워킹 데이' 행사가 지난 16일 호텔 인터불고 ...

2026-06-17 15:19:00
농협 칠곡군지부…국민건강보험공단 보이스피싱 예방 교육

농협 칠곡군지부(지부장 정경식)는 17일 국민건강보험공단 칠곡성주지사에서 임직원을 대상으로 농심천심 운동의 일환으로 농협의 공익적 기능과 보이스피싱 예방 교육을 실시했다. 이날 정경식 지부장은 사회공...

2026-06-17 14:59:39
경북 칠곡군청 레슬링팀…제51회 KBS배 전국레슬링대회 단체종합우승

경북 칠곡군청 레슬링팀이 12일부터 18일까지 양구문화체육회관에서 열리는 '양정모올림픽제패기념 제51회 KBS배 전국레슬링대회'에서 금메달 2개와 동메달 1개를 획득하며 단체종합우승을 차지했다. 이번 대회에...

2026-06-17 14:58:12
'17회 경북유림서예대전' 대상 용궁향교 황중석·정명은

경상북도 향교재단(이사장 정상영)은 지난 15일 '제17회 경상북도 유림서예대전' 최종 심사를 통해 용궁향교 황중석씨를 일반부 대상에, 구미 봉곡초 정명은 학생을 학생부 대상에 각각 선정하는 심사 결과를 발...

2026-06-17 14:57:15
경북 칠곡경찰서…노인학대 예방 캠페인 실시

경북 칠곡경찰서(서장 김덕환)는 16일 칠곡군 노인복지관(어르신의 전당) 및 왜관시장에서 노인학대 예방을 위한 유관기관 합동 캠페인을 실시했다. 이날 캠페인은 칠곡경찰서 여성청소년계·교통관리계와 경북 남...

2026-06-17 14:55:13
낙동강 수질부터 아이들 마음까지… 삼성 구미 EHS그룹의 '아름다운 동행'

단일 기업이 주도하는 환경 캠페인이 일회성 홍보라는 비판을 넘어 진정성을 인정받기란 결코 쉽지 않다. 그런 의미에서 매년 대구·경북의 심장부에서 펼쳐지는 환경사랑 공모전과 삼성전자 구미사업장의 전방위...

2026-06-17 14:41:50
K-water·대구소방안전본부, 실시간 물관리 정보 활용한 재난 대응 강화

한국수자원공사 낙동강유역본부와 대구소방안전본부는 지난 16일 실시간 물관리 정보를 활용한 재난 대응 강화 방안에 대해 논의했다. 이날 양 기관은 공사 물 종합상황실을 함께 둘러보며 실시간 수위와 수문 현...

2026-06-17 14:01:19
[이춘호의 미각기행] 막곱창 이야기

뒷고기와 내장육을 연결하는 고기가 있다. 바로 '막곱창'이다. 막곱창을 중심으로 상당한 파생육이 연결된다. 소의 위에서 나오는 양·벌집·천엽, 소의 동맥으로 불리는 '오드레기'와 소의 속껍질층인 '소구레' 등...

2026-06-17 13:54:43